Pogrzeb sardynki

Pogrzeb sardynki kończy karnawał pełną humoru i tradycji paradą, która przechodzi trasę od Magazynu Ratusza do Placu Santiago, kończąc się uroczystym finałem, podczas którego symbolicznemu pożegnaniu towarzyszy ożywiona, wspólnotowa atmosfera, a od godz. 18:30 rozpoczyna się degustacja grillowanych sardynek.